15 Novembre 2015

 

TETE DE VEAU

 

Ben faites pas la tête il y aura d'autre occasion de se remplir la panse. A plusieurs reprises Richard nous a amenés dans ce petit restaurant de l'Ain où la tête de veau et le gratin de chartreux sont des spécialités que la France entière vient découvrir.

 

 

Pour les régimeux, les cholestéroleux, les migraineux plat à éviter, mais pour les autres quel délice. Même M. CHIRAC adorait cela, alors, c'est un signe non! Tous les veaux sont sélectionnés à la campagne car il est bien connu que le veau de ville est moins gustatif.

 

Pour ne pas heurter la sensibilité de nos lecteurs nous avons choisi de ne pas montrer d'assiettes garnies de ce plat succulent, ainsi vous aurez moins de regret d'avoir été absent.

 

Pour conclure nous espérons que tous les participants sont rentrés à bon port. Nous demanderons à Richard de re-programmer une virée identique à l'automne prochain.

 

 

 

 

 

 

 

retour haut de page